TAKE FIVE
ПРО НАС
Василь
Майстер-дистилер
Базові навички виноробства та дистиляції Василь перейняв від діда. Отримавши профільну освіту продовжує його справу. Разом з дружиною Олесею, для обміну досвідом, відвідують дистилерні, малі та великі виробництва. Саме вони протягом 10 років відпрацьовували рецептуру ідеального джину.
Тарас
Комунікації, маркетинг
Тарас шанувальник крафтового алкоголю, відвідує виставки та ярмарки, знайомиться з крафтовими виробниками.
Захоплюється міксологією і вважає створення коктейлю справжнім мистецтвом.
Ми — команда джинових ентузіастів. Йдемо шляхом ускладнення і поглиблення методу виробництва, а не традиційним. Цим відрізняємося від 2700+ світових брендів.
Від хобі до справи життя
Тарас з Василем працювали в одній компанії. Якось Василь пригостив Тараса джином власного виробництва. Таким багатогранним напоєм Тарас смакував вперше. Приємне тепло поширилося по тілу, а гармонійне поєднання ялівця з іншими травами смакувало відмінно. Делікатність м'якого післясмаку надихнула Тараса познайомити світ з цією насолодою. Так зародилася ідея створити бренд Gin Number 5.
Чому наш джин це мистецтво
У світі є більше 2700 виробників джину. Чи потрібен ще один? Ми вважаємо, що так. Тому йдемо шляхом ускладнення традиційного методу виготовлення ще глибше поринувши в мистецтво джиноробства.
У традиційному методі виробництва джину певну кількість компонентів та ботанікалів — ароматні спеції і трави, змішують разом і додають до алкоголю. Настоюють, а тоді дистилюють. Це спрощує процес виробництва, зменшує перевитрати та можливі помилки. Коли ми шукали свій джин, то ускладнили та поглибили цей метод. Дистилюємо кожен компонент окремо один від одного. Ізоляція допомагає уникнути небажаного впливу на смак і аромат складових джину. Отримані інгредієнти змішуємо у певній послідовності, залишаємо відпочивати пів року. Так народжується Gin Number 5, названий в честь п'ятої генерації вдалої рецептури джину. Ми створювали цей баланс напою 10 років.
Наш джин — це про насолоду, баланс та делікатність. Але розповідати про смак — те саме, що танцювати про архітектуру. Тому ми запрошуємо вас скуштувати Gin Number 5 і сформувати власну думку про нас, як українських джиноробів.
Цікаві факти
Рецепт джину — наш найбільший секрет. Його знають лише троє людей
У Василя і Тараса спеціальність інженер-електромеханік
Тарас займався дизайном етикетки близько року. Переконанні, що тільки ми можемо створити візуальний образ джину, який перекликатиметься з внутрішнім змістом
Для виготовлення 20 літрів джину необхідно 700 літрів води. Це 24,5 літрів на одну пляшку